Perretxikoak fauna oso erresuma zabala eta askotarikoa dira. Hala ere, biologian profesionalki parte hartzen ez duten pertsonentzat, perretxikoak basoan hazten diren izaki bizidunak dira. Horietako batzuk oso jangarriak dira, eta beste batzuk hilgarriak dira. Errusiako biztanle guztiek gutxi-asko ezagutzen dituzte perretxikoak, eta herrialdeko biztanleriaren 1/7 inguruk baino ez ditu inoiz jaten. Hona hemen onddoen gertaeren eta istorioen aukeraketa txiki bat:
1. Onddoen esporak zunda meteorologikoek hartutako aire laginetan aurkitu ziren 30 km baino gehiagoko altueran. Bizirik agertu ziren.
2. Jaten dugun perretxikoaren zati hori, hain zuzen ere, ugalketaren organoa da. Onddoak esporaz nahiz ehunaren zati batez ugaldu daitezke.
3. XIX. Mendearen erdialdean perretxiko fosila aurkitu zen. Aurkitu zen arrokek 400 milioi urte baino gehiago zituzten. Horrek esan nahi du perretxikoak Lurrean dinosauroak baino askoz lehenago agertu zirela.
4. Erdi Aroan, zientzialariek denbora luzez ezin zizkieten perretxikoak egozten animalien edo landareen erreinuei. Perretxikoak landareak bezala hazten dira, ez dira mugitzen, ez dute gorputz adarrik. Bestalde, ez dute fotosintesiaren bidez elikatzen. Azkenean, perretxikoak beste erresuma batean isolatu ziren.
5. Maia eta Azteken tenpluetako hormetan perretxikoen irudiak aurkitu dira, baita Chukchi Artikoko harkaitzetako marrazkietan ere.
6. Perretxikoak antzinako greziarrek eta erromatarrek estimatzen zituzten. Greziarrek trufei "diamante beltzak" deitzen zieten.
7. Napoleoni buruzko ipuin ugarietako batek dio behin bere sukaldariak perretxiko saltsan egositako hesizko eskularrua afaltzeko zerbitzatu zuela. Gonbidatuak oso pozik zeuden, eta enperadoreak pertsonalki eskerrak eman zizkion sukaldariari plater onagatik.
8. Ezagutzen diren 100.000 onddo espezie baino gehiago ia nonahi aurkitzen dira, ozeanoetan eta permafrostean ere bai. Baina 7.000 txanpinoi perretxiko espezie inguru daude beraiek, eta batez ere basoetan bizi dira. Errusiako lurraldean jaten diren 300 perretxiko espezie inguru hazten dira.
9. Perretxiko bakoitzak milioika espora izan ditzake. Alboetan sakabanatuta daude oso abiadura handian - 100 km / h arte. Eta perretxiko batzuek, eguraldi lasaiarekin, ur lurrun korronte txikiak isurtzen dituzte esporekin, esporek distantzia handiagoa izan dezaten.
10. 1988an, perretxiko erraldoi bat aurkitu zen Japonian. 168 kg pisatzen zituen. Gigantismo horren arrazoiak, zientzialariek lur bolkanikoa eta euri bero ugariak deitu zituzten.
11. Perretxikoak mizelioaren tamainaren arabera kalkula daitezke. Estatu Batuetan perretxiko bat aurkitu zen, haren mizelioa 900 hektarea baino gehiago hedatzen da, espazio horretan hazten ziren zuhaitzak apurka-apurka suntsituz. Onddo hori gure planetako izaki bizidunik handiena dela esan daiteke.
12. Perretxiko zuria egun gutxitan bizi da - normalean 10-12 egunetan. Denbora horretan, bere tamaina aldatzen da pin burutik 8-12 zentimetrora txapelaren diametroan. Erregistroen titularrek 25 cm-ko diametroa eta 6 kg pisatu ditzakete.
13. Perretxiko lehorrak arrautzak, saltxitxa egosia edo behi haragia baino elikagarriagoak dira. Onddo lehorrez egindako salda haragiaren salda baino zazpi aldiz elikagarriagoa da. Onddo lehorrak gatzatuak edo ozpinetakoak baino kaloria asko dituzte, beraz lehortzea da biltegiratze mota hobetsia. Perretxiko lehor hautsak edozein saltsarako gehigarri ona dira.
14. Perretxikoak ez dira oso elikagarriak soilik. Bitamina ugari dituzte. Adibidez, B1 bitaminaren kontzentrazioari dagokionez, kantarelak behi gibelaren parekoak dira, eta perretxikoetan gurina bezainbeste bitamina dago.
15. Perretxikoek mineralak (kaltzioa, potasioa, fosforoa, burdina) eta oligoelementuak (iodoa, manganesoa, kobrea, zinka) dituzte.
16. Perretxikoak ez dira jan behar gibelean (hepatitisa), giltzurrunetan eta metabolismoan arazoak badituzu. Gainera, ez elikatu haur txikiei onddo platerekin - perretxikoak nahiko astunak dira urdailean.
17. Perretxikoak hautatzerakoan, gogoratu behar duzu gehienek lur leuna, hezea, humus aberatsa eta aldi berean ondo berotua maite dutela. Normalean, basoaren ertzak, belardien, bideen edo errepideen ertzak dira. Baia zuhaixka trinko batean ia ez dago perretxikorik.
18. Bitxia bada ere, baina ezagunaren agerpenak euli agariko gorrien pozoitasunaren gorpuzkera bihurtzea (bide batez, ez dira beste espezie batzuetako senideek bezain pozoitsuak) iradokitzen dute porciniak onddoak biltzeko denbora laburra datorrela.
19. Perretxikoak aluminiozko edo esmaltatutako plateretan soilik prozesatu eta prestatzea beharrezkoa da. Beste metal batzuek perretxikoak osatzen dituzten substantziekin erreakzionatzen dute, azken horiek ilundu eta hondatu egiten direlarik.
20. Perretxiko mota batzuk bakarrik landu daitezke artifizialki. Txanpinoi eta ostra perretxiko ezagunez gain, neguko eta udako perretxiko eztiak bakarrik hazten dira "gatibu".
