Gaztaren inguruko datu interesgarriak Aukera bikaina da esnekiei buruz gehiago jakiteko. Gazta oso ezaguna da mundu osoan, antzinatik ezaguna zen. Gaur egun produktu honen mota ugari dago, zaporea, usaina, gogortasuna eta prezioa desberdintzen direnak.
Hona hemen gaztaren inguruko datu interesgarrienak.
- Gaur egun, gazta mota ezagunena parmesano italiarra da.
- Karpatoetako vurda gazta, ardi esnetan oinarrituta egina, izozkailuan gorde daiteke denbora mugagabean, propietateak galtzeko beldurrik gabe.
- Gure gorputzak proteinak hobeto xurgatzen ditu gaztatik esnetik baino (ikus esnearen inguruko datu interesgarriak).
- Gazta A, D, E, B, PP eta C. taldeetako bitaminetan aberatsa da. Gosea handitzen dute eta digestioan eragin positiboa dute.
- Gaztak kaltzio eta fosforo kopuru handiak ditu.
- Belarrak, espeziak eta egurraren kea maiz erabiltzen dira gaztaren aromatizatzaile gisa.
- Joan den mendearen hasiera arte, gazta ekoizteko behar zen entzima 10 egun baino gehiagoko txahalen urdailetatik ateratzen zen. Gaur egun, jendeak entzima hori lortzen ikasi du ingeniaritza genetikoaren bidez.
- Penicillus generoko moldea gazta urdinak egiteko erabiltzen da. Bide batez, Alexander Fleming zientzialari ospetsuak historiako lehen antibiotikoa jaso zuen - penizilina, molde mota berezi honetatik.
- Datu interesgarria da zenbait kasutan, gaztagileek gaztaren akaroak jartzen dituztela gazta buruan, eta horrek bere heltzea eragiten du.
- Sarritan gaztaren izenak lehen ekoizten zen tokiaz hitz egiten du. Era berean, gazta fabrikatzeko errezeta asmatu zuenaren izena jarri ohi zaio.
- Alemania da munduko gazta inportatzaile handiena.
- Aurkikuntza arkeologikoen arabera, duela 7 mila urte baino gehiago gizakiak gazta egiten ikasi zuela frogatzen dute.
- Biztanleko gazta kopuru handiena Grezian kontsumitzen da (ikus Greziari buruzko datu interesgarriak). Greziako batez bestekoak produktu honen 31 kg baino gehiago jaten ditu urtean.
- Peter 1en garaian, Errusiako gaztagileek tratamendu termikorik gabe prestatzen zuten gazta, hortik datorkio produktuaren izena - gazta, hau da, "gordin".
- Errusiako gazta buru handiena Barnaul gaztagileek prestatu zuten. Bere pisua 721 kg zen.
- Tirosemiofilia - gazta etiketak biltzen.
- Ba al zenekien gaztandegi frantses batek 17 urtez liburu bat idatzi zuela eta bertan 800 gazta mota baino gehiago deskribatzea lortu zuela?
- Saguek (ikus saguei buruzko datu interesgarriak) gazta maite dutela ustez mitoa da.
- Victoria erregina britainiarrari 500 kiloko cheddar gazta oparitu zitzaion ezkontzan.
- Adituek gaztaren zuloei "begiak" deitzen diete.
