Bitaminen inguruko datu interesgarriak gai ugari jorratuko ditu, besteak beste, biokimika, medikuntza, elikadura eta beste arlo batzuk. Bitaminak eginkizun garrantzitsua betetzen dute pertsona guztien bizitzan. Pertsonen egoera fisikoan eta emozionalean eragiten dute.
Hona hemen bitaminen inguruko datu interesgarrienak.
- Bitaminologia biokimika, elikagaien higienea, farmakologia eta beste zenbait zientzia biomedikoren elkargunean dagoen zientzia da, bitaminen egitura eta ekintza mekanismoak aztertzen dituena, bai eta helburu terapeutiko eta profilaktikoetarako duten erabilera ere.
- 1912an, Kazimierz Funk poloniar biokimikariak bitaminen kontzeptua aurkeztu zuen lehen aldiz, "amina ezinbestekoak" - "bizitzako aminak" deituz.
- Ba al dakizu edo badakizu bitamina gehiegizkoari hipervitaminosi deitzen zaiola, gabezia hipovitaminosia dela eta bere gabezia bitamina gabezia dela?
- Gaur egun, 13 bitamina mota ezagutzen dira, nahiz eta testuliburu askotan kopuru hori hainbat aldiz handitu.
- Gizonezkoetan, D bitamina testosterona lotuta dago. Gizonak zenbat eta eguzki-argia gehiago jaso, orduan eta testosterona maila altuagoa da.
- Datu interesgarria da, disolbagarritasunean oinarrituta, bitaminak gantz-disolbagarritan banatzen direla - A, D, E, K, uretan disolbagarriak - C eta B bitaminak.
- E bitaminarekin larruazala ukitzeak planetako ia hirugarren pertsona guztietan dermatitisa eragiten du.
- Bananak eguzkitan jartzen badituzu, D bitaminaren edukia handituko dute.
- Espaziora hegan egin aurretik, NASAk astronautak buztin kopuru txiki bat kontsumitzera behartu zituen hezurrak pisurik gabeko egoeran sendotzeko. Buztinean mineralen konbinazioa dela eta (ikusi mineralen inguruko datu interesgarriak), duen kaltzioa gorputzak kaltzio hutsa baino hobeto xurgatzen du.
- Ezagutzen den B bitamina azken 1948an aurkitu zen.
- Iodo faltak tiroidearen gaixotasuna eta haurraren hazkunde geldia ekar ditzake.
- Iodo gabezia konpentsatzeko, iodatutako gatza sortzen hasi zen, eta horren erabilerak planeta osoko batez besteko adimen kozientea handitu zuen.
- B₉ bitamina (azido folikoa eta folatoa) faltan, haurdun dauden emakumeen fetuaren akatsak izateko arriskua dago.
- Muturreko baldintzetan, pinudiaren orratza tea bitamina C. iturri aberatsa izan daiteke. Leningrad setiatutako biztanleek sortu zuten te hori, dakizuenez, gose izugarria bizi baitzuten.
- Hartz zuriaren gibelak hainbeste bitamina A ditu, kontsumitzeak heriotza eragin dezake. Hori dela eta, eskimalek lurperatzea ohikoa da, txakurrek gibela jan ez dezaten.
- Hainbat ikerketa zientifikok erakutsi dute C bitaminak ez duela katarroak izateko arriskua murrizten laguntzen.
- Potasioaren gaindosia lortzeko, pertsona batek 400 bat platano jan beharko lituzke 30 segundotan.
- Datu interesgarria da pipermin errazio batek laranja errazio batek baino 400 aldiz bitamina C gehiago duela.
- K bitamina gehiegiak plaketak eta odolaren likatasuna handitzea dakar.
- Bitxia bada ere, astigarrak almibarretan errazio batek esne errazio bera baino kaltzio gehiago du.
- A bitamina faltan, epitelioaren hainbat lesio sortzen dira, ikusmena okertzen da, kornearen bustidura kaltetzen da, immunitatea gutxitzen da eta hazkundea moteltzen da.
- Azido askorbiko faltak (C bitamina) eskorbutoa sorrarazten du, odol hodien hauskortasuna, hortzetako odol odolak eta hortzak galtzea baitago.
